深入西南法 鵝肝醬與松露的美味邂逅

記者彭康盟／台北報導

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  帶狗找松露，利用狗的靈敏嗅覺，可以找到埋藏在松樹附近泥土下的松露。（圖／長安國際運通旅行社提供）

鵝肝、魚子醬與松露被歐洲人視為「世界三大珍饈」。其中鵝肝與